¿Qué es la tecnología de molienda ultrafina y sus usos?

Molienda ultrafina Esta tecnología se utiliza ampliamente en la fabricación de polvos ultrafinos. Se basa principalmente en el principio de la tecnología micrométrica. Mediante el uso de equipo de moliendaEl rotor giratorio de alta velocidad, generado por energía mecánica o de fluidos, se utiliza para superar la cohesión interna de los sólidos mediante cizallamiento, extrusión y molienda. En comparación con diversas tecnologías de molienda tradicionales, los productos molidos mediante molienda ultrafina presentan buena solubilidad, dispersabilidad y adsorción, además de funciones especiales como la actividad química y la actividad interfacial. Todo esto se debe a que esta tecnología permite reducir el tamaño de las partículas del material. Actualmente, esta tecnología de molienda superfina se utiliza ampliamente en el campo de la medicina tradicional china y la industria alimentaria.

Descripción general de Molienda ultrafina Tecnología

La tecnología de molienda superfina se refiere al uso de métodos mecánicos o fluidodinámicos para aplicar fuerza externa. Bajo fuertes impactos, cizallamiento, fricción y otros efectos, se destruyen algunos enlaces químicos entre las partículas del material para generar nuevas superficies. Posteriormente, los materiales de 0,5 a 5 mm se trituran en partículas micrométricas o incluso nanométricas. La tecnología de molienda ultrafina puede producir polvos micrométricos (1-100 μm), submicrónicos (0,1-1 μm) y nanométricos (1-100 nm). Es una excelente tecnología de modificación de materiales.

Clasificación y principales métodos técnicos de molienda superfina

La molienda ultrafina se clasifica, según el material y el tamaño de partícula del producto, en molienda gruesa, fina, micro y ultrafina. Además, según el estado del material, se divide en molienda seca y húmeda. Para lograr los resultados deseados, los métodos comunes incluyen el molino de chorro de aire. molino de bolas, homogeneización a alta presión, molienda por microchorro, homogeneización a alta velocidad, molienda coloidal, molienda ultrasónica, molienda por impacto a alta velocidad y molienda en arena. Específicamente, la molienda en seco reduce el tamaño de las partículas y mejora la elasticidad, plasticidad o rigidez. Por otro lado, la molienda en húmedo se utiliza para emulsionar y homogeneizar líquidos. Métodos más recientes, como la molienda ultrafina al vacío, la molienda a baja temperatura y la molienda criogénica, ayudan a preservar los componentes volátiles y sensibles al calor durante el procesamiento.

Ventajas de la molienda ultrafina en la preparación de TCM

La molienda ultrafina ofrece claras ventajas en la medicina tradicional china (MTC). Reduce el tamaño de las partículas, aumenta la superficie y mejora la solubilidad y absorción de los principios activos. Esto ayuda a aumentar la eficacia y a acelerar el inicio de la acción. El proceso también protege los componentes sensibles al calor y conserva toda la gama de compuestos farmacéuticos. Garantiza un tamaño de partícula uniforme, mejorando la estabilidad y la calidad del producto. La molienda superfina se utiliza ampliamente en la fabricación de gránulos, cápsulas y productos de disolución rápida de la MTC, y contribuye a la modernización de la producción de MTC.

Aplicación de la molienda ultrafina en la preparación de alimentos

La molienda ultrafina desempeña un papel importante en el procesamiento moderno de alimentos. Reduce activamente el tamaño de las partículas a niveles micrométricos o nanométricos, lo que mejora significativamente la solubilidad y la absorción de nutrientes. Como resultado, ayuda al cuerpo humano a digerir y absorber los alimentos de forma más eficiente. Además, mejora la textura y la uniformidad de productos como polvos, bebidas y salsas, creando una textura más suave en boca.

Además, esta técnica preserva los nutrientes, sabores y aromas sensibles al calor al evitar el procesamiento a alta temperatura. Por lo tanto, promueve la producción de alimentos naturales y de alta calidad. Asimismo, los fabricantes utilizan la molienda ultrafina para desarrollar alimentos funcionales, suplementos dietéticos y aditivos de etiqueta limpia. En general, esta tecnología promueve la innovación de productos y mejora el valor nutricional en la industria alimentaria.

Conclusión

En resumen, la tecnología de molienda ultrafina se ha convertido en un proceso clave indispensable en diversas industrias, como la médica y la alimentaria, gracias a sus ventajas únicas en el control del tamaño de partícula, la mejora funcional y la protección de los ingredientes. Ante la creciente demanda de productos funcionales y de alta calidad, esta tecnología mostrará un mayor potencial de desarrollo y valor de mercado en más campos de aplicación.

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